La Sonrisa del Nómada 2015


La Sonrisa del Nómada 2015

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Peso de entrega: 1 kg


Variedad: Tempranillo (Tinta de Toro)

 

Viñedo: viñedos muy viejos en vaso, plantados en pie directo

 

Rendimiento/ha.: 4.000 kg/ha

 

Suelo: suelos pobres, areniscas cubiertas por canto rodado. Arcilla a 1,5 metros de profundidad que ayudan a retener la humedad dado que en Toro no está permitido regar, lo que otorga al vino mayor cantidad de aromas y sabores

 

Cosecha: 2015

 

Vendimia: manual, a mediados de septiembre

 

Envejecimiento: mínimo 4 meses en barricas de roble francés

 

Vista: Rojo cereza picota con ribete violeta

 

Nariz: Fruta roja, frutas del bosque y notas de especias.

 

Boca: Frutal, elegante, con buena densidad en boca, paso largo y aterciopelado.

 

Temperatura de servicio: entre 14 y 18ºC

 

Consumo preferente: en los próximos 5 años

 

Maridaje: carnes, quesos, arroces, pasta y pescados azules.

 

 
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